Resep Masakan Tanpa Minyak Dan Gula Yang Sehat Dan Lezat
Ketika Anda mencari inspirasi untuk memasak, mungkin resep masakan tanpa minyak dan gula adalah pilihan yang tepat. Sayangnya, rasanya tidak selalu mudah menemukan resep yang sehat, dan tidak mengandung bahan-bahan berbahaya. Berikut adalah beberapa resep masakan tanpa minyak dan gula yang sehat dan lezat untuk Anda coba.
Ayam Bumbu Bali
Ayam Bumbu Bali adalah sajian yang sangat populer di Indonesia. Tidak hanya karena rasanya yang lezat, tapi juga karena bumbu yang digunakan. Ayam yang digoreng akan menghasilkan rasa yang unik, dan bumbu yang digunakan tidak mengandung minyak. Inilah cara membuatnya.
- Potong ayam menjadi 8 bagian.
- Campurkan bumbu Balinya, yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai rawit, jahe, laos, kemiri, dan garam.
- Tambahkan ayam dan aduk hingga merata.
- Panaskan wajan dan tuangkan campuran bumbu dan ayam ke wajan.
- Tumis hingga ayam empuk. Masukkan santan dan aduk hingga merata.
- Tambahkan daun salam dan daun jeruk, aduk hingga tercampur dan ayam matang.
- Sajikan dengan nasi hangat.
Udang Bumbu Kuning
Udang Bumbu Kuning adalah masakan populer di Indonesia. Kombinasi bumbu yang digunakan menambah rasa yang luar biasa. Tanpa minyak dan gula, masakan ini bisa menjadi sajian yang lezat dan sehat. Berikut cara membuatnya.
- Potong udang menjadi 8 bagian.
- Campurkan bumbu kuningnya, yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai rawit, jahe, kunyit, ketumbar, dan garam.
- Tambahkan udang dan aduk hingga merata.
- Panaskan wajan dan tuangkan campuran bumbu dan udang ke wajan.
- Tumis hingga udang empuk. Masukkan santan dan aduk hingga merata.
- Tambahkan daun salam dan daun jeruk, aduk hingga tercampur dan udang matang.
- Sajikan dengan nasi hangat.
Telur Dadar Sayur
Telur Dadar Sayur adalah salah satu masakan populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan sehat akan membuat Anda ketagihan. Berikut cara membuatnya.
- Campurkan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai rawit, jahe, kemiri, dan garam.
- Tumis bumbu hingga harum dan bawang matang.
- Tambahkan sayur-sayuran segar, seperti wortel, kacang panjang, dan kol. Tumis hingga semua sayuran empuk.
- Tambahkan telur dan aduk hingga tercampur.
- Tuang campuran telur dan sayur ke dalam wajan dan aduk hingga matang.
- Sajikan telur dadar sayur dengan nasi hangat.
Tahu Tempe Bumbu Kacang
Tahu tempe bumbu kacang adalah masakan sehat yang banyak digemari di Indonesia. Tanpa minyak dan gula, masakan ini bisa menjadi sajian yang lezat. Berikut cara membuatnya.
- Campurkan bumbu kacang yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai rawit, jahe, kemiri, ketumbar, dan garam.
- Tumis bumbu hingga harum dan bawang matang.
- Tambahkan tahu dan tempe yang telah dipotong-potong. Tumis hingga tahu dan tempe empuk.
- Tambahkan kacang, seperti kacang tanah, kacang hijau, dan kacang merah. Tumis hingga kacang matang.
- Sajikan tahu tempe bumbu kacang dengan nasi hangat.
Sayur Asem
Sayur asem adalah masakan khas Indonesia yang sehat dan lezat. Tanpa minyak dan gula, masakan ini bisa menjadi sajian yang bergizi. Berikut cara membuatnya.
- Campurkan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai rawit, jahe, ketumbar, dan garam.
- Tumis bumbu hingga harum dan bawang matang.
- Tambahkan sayur-sayuran segar, seperti wortel, kacang panjang, kol, dan buncis. Tumis hingga semua sayuran empuk.
- Tambahkan asam jawa dan gula merah. Aduk hingga tercampur.
- Tambahkan air dan masak hingga sayur matang.
- Sajikan sayur asem dengan nasi hangat.
Sayur Labu Siam
Sayur labu siam adalah masakan sehat yang populer di Indonesia. Tanpa minyak dan gula, masakan ini bisa menjadi sajian yang lezat. Berikut cara membuatnya.
- Campurkan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai rawit, jahe, ketumbar, dan garam.
- Tumis bumbu hingga harum dan bawang matang.
- Tambahkan labu siam yang telah dipotong-potong. Tumis hingga labu siam empuk.
- Tambahkan air dan garam. Masak hingga labu siam matang.
- Sajikan sayur labu siam dengan nasi hangat.
Urap Sayur
Urap sayur adalah masakan sehat yang populer di Indonesia. Tanpa minyak dan gula, masakan ini bisa menjadi sajian yang lezat. Berikut cara membuatnya.
- Campurkan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai rawit, jahe, kemiri, dan garam.
- Tumis bumbu hingga harum dan bawang matang.
- Tambahkan sayur-sayuran segar, seperti wortel, kacang panjang, kol, dan buncis. Tumis hingga semua sayuran empuk.
- Tambahkan daun kemangi dan daun salam. Aduk hingga tercampur.
- Tambahkan air dan garam. Masak hingga sayuran matang.
- Sajikan urap sayur dengan nasi hangat.
Urapan Rasa
Urapan Rasa adalah masakan sehat yang populer di Indonesia. Tanpa minyak dan gula, masakan ini bisa menjadi sajian yang lezat. Berikut cara membuatnya.
- Campurkan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai rawit, jahe, ketumbar, dan garam.
- Tumis bumbu hingga harum dan bawang matang.
- Tambahkan sayur-sayuran segar, seperti wortel, kacang panjang, kol, dan buncis. Tumis hingga semua sayuran empuk.
- Tambahkan bumbu kacang, seperti kacang tanah, kacang hijau, dan kacang merah. Tumis hingga kacang matang.
- Tambahkan air dan garam. Masak hingga sayuran matang.
- Sajikan urapan rasa dengan nasi hangat.
Demikianlah beberapa resep masakan tanpa minyak dan gula yang sehat dan lezat. Dengan resep ini, Anda bisa menikmati masakan yang lezat tanpa harus khawatir tentang kesehatan. Selamat mencoba!
Comments
Post a Comment